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Comunicado Sociedad Chilena de Endocrinología y Diabetes sobre el uso de edulcorantes no calóricos
La Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó una nueva directriz sobre el uso de edulcorantes no calóricos, no aconsejando su uso para control del peso corporal ni para reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles (ENT), entre ellas la diabetes. Esta recomendación no ha estado exenta de controversia dada la inconsistencia de la información disponible y ha creado confusión especialmente en las personas con diabetes. La Sociedad Chilena de Endocrinología y Diabetes ha emitido un comunicado acerca del uso de edulcorantes no calóricos en pacientes diabéticos, que incluye recomendaciones para personas con diabetes y población general.